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Si estás buscando darle un toque divertido a un clásico, ¡esta receta de brownie keto con queso crema es para ti! He estado tratando de perfeccionar esta receta de brownie keto con queso crema durante bastante tiempo.

Después de muchos intentos, finalmente logré hornear el brownie keto más dulce y delicioso que he probado en mi vida. Esta es una receta realmente simple, y me sorprendió el poco tiempo y esfuerzo que tomó hacerla.

Cuando pienso en un buen brownie, me imagino una delicia decadente de chocolate, dulce pero no demasiado denso. ¡Mmm!

Desafortunadamente, innumerables recetas en línea no fueron exitosas. ¡Entonces fue cuando decidí hacer mi propio brownie keto!

¡Y digamos que este brownie keto con queso crema era exactamente lo que me faltaba en mi vida! ¡La combinación del delicioso chocolate y el queso crema es para chuparse los dedos!

 

Ingredientes de la Receta de Brownie Keto con Queso Crema:

 

Brownie keto:

Queso crema:
  • 3/4 de queso crema

  • 1 yema de huevo

  • 3 cucharadas de edulcorante de monkfruit

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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La textura es cremosa y suave, y el sabor es muy rico. No es solo que sea dulce, sino que también se derrite tan solo tocar tu paladar.

Te sentirás tentado a comértelo todo. ¡Es tan bueno, y de alguna manera todavía keto!?!

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Remolino de Queso Crema:

Mi intención era agregar una capa de textura cremosa para equilibrar la riqueza del chocolate, y funcionó perfectamente.

Usé 3/4 de taza de queso crema, sin embargo, si desea que su remolino sea más pronunciado, simplemente agregue otro 1/8 de taza de queso crema, para obtener una capa más espesa de cremosidad.

Personalmente, me gusta cómo mi queso se mezcló con mi brownie y le dio una capa cremosa de chocolate encima de la capa de brownie blando.

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La Mezcla de los Ingredientes:

Una nota muy importante sobre esta receta es que debes batir las claras de huevo en un recipiente aparte antes de mezclarlas con tu masa. Las claras de huevo le darán a tu brownie la textura ligera y húmeda que necesita.

Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas para incorporar la mayor cantidad de aire posible antes de incorporarlas a la masa.

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Esta receta de brownie keto con queso crema es un regalo perfecto para una fiesta o una reunión con amigos. ¡Es fácil de hacer y es un excelente postre bajo en carbohidratos para todas las ocasiones!

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¡Prefiero esta receta de brownie keto con queso crema y helado!

Como amante de los helados, no pude evitar poner un poco de helado encima de este decadente postre de chocolate. Mi marca favorita de helado keto es Rebel, así que puse un poco de helado de cookies and cream encima de mi brownie.

¡Nunca puedes equivocarte con helado de cookies and cream! ¡¿ Estás de acuerdo?!

Comenta a continuación y dime qué sabor de helado keto es tu favorito.

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Receta de Brownie keto con Queso Crema

Yaidy Santiago
La textura es cremosa y suave, y el sabor es muy rico. No es solo que sea dulce, sino que también se derrite tan solo tocar tu paladar.
Tiempo de Prparación 10 mins
Tiempo de Coninar 40 mins
Plato Postre
Cuisine bajo en carbohidratos, keto
Cantidad Para 9

Equipo de Cocina

  • Molde para hornear 8x8 pulgadas

Ingredientes
  

Brownie Keto

  • ½ tz harina de almendras
  • 3 huevos tempratura ambiente
  • 10 cda mantequilla sin sal ablandada
  • ½ tz chocolate amargo en polvo
  • ½ cdta levadura en polvo
  • ½ cdta extracto de vainilla
  • ¾ tz edulcorante de monkfruit

Queso Crema

  • ¾ tz queso crema
  • 1 yema de huevo
  • 3 cda edulcorante de monkfruit
  • 1 cdta extracto de vainilla

Instrucciones
 

Masa de Brownie

  • Para preparar la masa de brownie keto, precaliente el horno a 350F. Cubra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada y el chocolate amargo en polvo. Batir por un minuto y luego colocarlo en el microondas por 40 segundos.
  • Combine los ingredientes secos: harina de almendras, edulcorante de monkfruit y levadura en polvo.
  • En un tazón grande, coloque las tres claras de huevo. Batirlos hasta que tripliquen su tamaño.
  • Coloque las yemas de huevo en la mezcla de mantequilla y chocolate mientras bate.
  • Combine sus ingredientes secos con la mezcla de mantequilla y chocolate. Batir hasta que se combinen bien.
  • Con mucho cuidado, doble las claras de huevo en la masa de brownie. No querrás deshacerte del aire que se ha incorporado a los huevos. Dobla hasta que no veas manchas blancas.
  • Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada y esparciendola uniformemente.

Queso Crema

  • En un tazón pequeño, coloque el queso crema y cocine en el microondas durante 35 segundos.
  • Agregue el extracto de vainilla, el edulcorante de monkfruit y la yema de huevo. Batir hasta que esté bien combinado.
  • Vierta o coloque el queso crema sobre la masa de brownie.
  • Con un cuchillo de mantequilla, inserte el cuchillo y haga formas de S hacia adelante y hacia atrás de lado a lado.
  • Coloque en el horno durante 35-40 minutos o hasta que esté ligeramente firme en el centro.
  • Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo y sacarlo del molde.
Keyword brownie, chocolate chips, keto, queso crema
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