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¿Te encuentras constantemente deseando (pan) bagels esponjosos (como yo)? Bueno, aquí están mis 3 formas favoritas de comer y hacer la receta bagel keto.

Al vivir en Nueva York y Nueva Jersey, todo lo que veo son lugares para bagels en cada esquina, por eso estoy acostumbrada a comerlos para el desayuno y el brunch. Decidí llevar todo el delicioso sabor de bagel de Nueva York a la dieta keto en esta receta bagel keto.

Lo primero es lo primero, los ingredients de la Receta Bagel Keto:

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¿Cómo mezclar la receta bagel keto?

  1. Queso derretido – derrita la mozzarella en un recipiente apto para microondas pr 70 segundos.

  2. Mezcle los ingredientes lo más rápido posible – mientras el queso está derretido y muy caliente, agregue los ingredientes secos y comience a doblar con una espátula de goma. Vuelva a colocar el bol en el microondas durante 30 segundos.

  3. ¡Sigue doblando! – Agregue su huevo ligeramente batido y doble un poco más hasta que esté completamente incorporado.

  4. Dale forma a tu bagel mientras está caliente – es importante que crees la forma de bagel mientras la masa está tibia para que no se rompa.
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Darle Forma a Tu Bagel Keto

¡Es muy simple!

  1. Divide tu masa de bagel en 4 piezas.

  2. Crea un cilindro largo y conecta ambos extremos formando un círculo.

  3. Presione la conexión y colóquela en el papel pergamino.
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¡Desayuno, Almuerzo o Merienda!

Los bagels son excelentes para servir como pan de sándwich o tostadas. Me encanta ponerles todo tipo de toppings, ¡pero especialmente el clásico queso crema!

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¡Bocado rápido y fácil de hacer!

Me encanta esta receta bagel keto porque es muy fácil de hacer y me mantiene llena toda la mañana. Aquí están mis tres formas favoritas de comerlos:

  1. Huevo frito con chorizo mexicano

  2. Lox (salmon ahumado) y queso crema

  3. Queso crema y Mermelada Keto de Frambuesa
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1. Bagel de Huevo Frito y Chorizo Mexicano

Este estilo mexicano de comer un bagel está inspirado en la combinación favorita de Nueva York: tocino, huevo y queso. Si vives en la zona, es probable que te hayas comido uno de esos bagels (o 50 como yo, jejeje) y sabes que son lo mejor.

Esta es mi versión:

  • 1 huevo frito

  • Medio chorizo mexicano

  • Queso feta

  • Tomate

  • Sal

  • Pimienta negra

  • Queso mexicano

Esta es una de las favoritas de mi novio y yo porque no podemos tener suficiente del chorizo mexicano picante y lleno de sabor. Usamos Botto’s Chorizo Sausage y lo he estado poniendo en todo ultimamente. 

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2. Bagel Keto de Salmón Ahumado y Queso Crema

¡Creo que la combinación de salmón ahumado y queso crema se hizo en el cielo! Solía pedir esta combinación en la tienda de bagels cerca de mi trabajo todos los días sin falta.

Estoy obsesionada por eso decidí recrearlo en casa. Déjame decirte, ¡incluso puede que sepa mejor si está hecho en casa! ¡Tan FRESCO, tan sabroso!

Toppings:

  • Queso crema

  • Salmón ahumado comprado en la tienda

  • Cebolla roja

  • Alcaparras

  • Tomate

  • Sal

  • Pimienta negra
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Desayuno Dulce: Queso Crema y Mermelada Keto de Frambuesa

Quiero decir, ustedes saben que me encantan mis dulces (de ahí el nombre del blog), así que no podría terminar mi publicación sin incluir una versión dulce de esta receta bagel keto.

He hecho mermelada baja en carbohidratos antes en este blog (mermelada de fresa) y resultó deliciosa, así que decidí hacer una mermelada keto de frambuesa. Es muy fácil de hacer y me encanta agregarla a mi pudín de semillas de chía, ¡así que hice extra para la semana!

Receta de Mermelada Keto de Frambuesa:

Ingredientes:

Instrucciones de Mermelada Keto de Frambuesa:

  1. En una cacerola pequeña a fuego medio coloca todos los ingredientes y lleva a ebullición.

  2. Revuelva ocasionalmente durante 10 min.

  3. Deje enfriar completamente y luego guárdelo en un recipiente hermético.
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Espero que disfrutes de esta Receta Bagel Keto y Mermelada Keto de Frambuesa tanto como yo. Si haces esta receta, ¡avísame cómo quedó!

Deje un comentario a continuación y comparta una imagen en Instagram, use el hashtag #moresweetthansalty y etiquéteme  @moresweet.thansalty. ¡Me encanta ver tus creaciones!

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Receta Keto Bagel

Yaidy Santiago
Una receta fácil de hacer para una mañana saludable que te mantiene lleno toda la mañana.
Tiempo de Prparación 10 mins
Tiempo de Coninar 20 mins
Plato Desayuno, sanck
Cuisine bajo en carbohidratos, gluten free, keto, refined sugar free
Cantidad Para 4

Ingredientes
  

  • tz mozzarella rallada
  • 1 tz harina de almendras
  • 1 cdta levadura en polvo
  • 1 cda goma xantham
  • 1 huevo grande, batido

Instrucciones
 

  • Precaliente el horno a 360 ° F
  • Coloque la mozzarella rallada en un bol mediano apto para microondas y cocine en el microondas durante 70 segundos.
  • Mezcle la harina de almendras, la goma xantam, el polvo de hornear con una espátula de goma doblando hasta que todo esté combinado. Vuelva a colocar en el microondas durante 20 segundos y siga doblando hasta que esté completamente combinado.
  • Agrega el huevo a la mezcla. Doblar con una espátula o amasar con las manos lo más rápido posible.
  • Mientras la masa está tibia, córtala en 4 gajos y empieza a formar cilindros largos. Conecte los extremos de los cilindros inmediatamente después de hacerlos para que estén lo suficientemente calientes como para sellar.
  • Coloque en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en la parte superior.

Notas

**Opcional** Puedes añadir semillas de sésamo y semillas de amapola para darle sabor al bagel como topping. 
Keyword bagel, keto, receta, tres formas
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